Mozaïque de cultures

Habitation traditionnelle : La yourte, ou ger en mongol, est l'habitation traditionnelle du peuple nomade. C'est une structure ronde, facile à monter et à démonter, ce qui la rend idéale pour les déplacements. Elle est construite à partir d'un treillis de bois pliable (le mur), de perches de toit et d'un anneau central (le toono) qui laisse passer la lumière et la fumée du poêle. La yourte est recouverte de plusieurs couches de feutre de laine et d'une toile imperméable, offrant une excellente isolation contre le froid de l'hiver et la chaleur de l'été.
Intérieur de l'habitation : L'intérieur de la yourte est agencé de manière très organisée. Au centre, un poêle sert à la fois pour le chauffage et la cuisine. L'espace est divisé selon des règles traditionnelles : la partie nord, face à la porte, est l'endroit le plus sacré, réservé à l'autel familial et aux invités de marque. Les lits et les commodes sont rangés sur les côtés, tandis que les ustensiles de cuisine et les seaux d'eau sont du côté des femmes, près de l'entrée. Le sol est généralement recouvert de tapis.
Spécialités culinaires : La cuisine mongole est principalement basée sur la viande et les produits laitiers, tirés des troupeaux nomades (moutons, chèvres, yaks, chevaux et bœufs). Le buuz, un ravioli à la viande cuit à la vapeur, et le khuushuur, un chausson de viande frit, sont des plats très populaires. Le borts, de la viande séchée, est une source de protéines essentielle pour l'hiver. Le kumis (lait de jument fermenté) et l'aaruul (lait caillé séché) font également partie intégrante de leur alimentation.
Vue aérienne : Les yourtes sont souvent regroupées en petits camps familiaux, entourés de vastes troupeaux de bétail qui paissent librement. 

Détails Techniques :
Format : Téléchargement haute définition (JPG)
Taille du fichier : 10,4 Mo
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